Restaurant menukort

Pizza

Alle pizza kan fås glutenfri + 14,- ekstra

1. Margherita

85,-

Tomat, mozzarella, frisk basilikum...

2. Bresaola (Lufttørret okseinderlår)

109,-

Tomat, mozzarella, bresaola, rucola, parmesanflager

3. Formaggio di capra (gedeost)

109,-

Mozzarella, gedeost, mascarpone trøffel, salami, spinat, rødløg

4. Capricciosa

95,-

Tomat, mozzarella, italiensk skinke, champignon

5. Pancetta (Italiensk bacon)

109,-

Tomat, mozzarella, spinat, pancetta, kylling, semidried tomat

6. Calzone (Lukket pizza)

95,-

Tomat, mozzarella, skinke, champignon.

7. Italiana

95,-

Tomat, mozzarella, rødløg, kødsauce

8. Primavera

109,-

Tomat, mozzarella, frisk mozzarella, cherry tomat, frisk basilikum.

9. Tartufo

109,-

Mozzarella, mascarpone-trøffel, kødstrimler (oksekød), champignon

10. Hawaii

95,-

Tomat, mozzarella, italiensk skinke, ananas

11. Salsiccia Toscana (Krydret pølse)

109,-

Mozzarella, salsiccia, pancetta, kartoffel, rucola

12. Pizza con Insalata

109,-

Tomat, mozzarella, kødstrimler, (oksekød), salat, dressing

13. Milano

109,-

Tomat, mozzarella, pepperoni, gorgonzola, rødløg, grillet peberfrugt.

14. Toscana

109,-

Tomat, mozzarella, kødstrimler (oksekød), Karl Johan svampe, grillet peberfrugt, chili, hvidløg

15. Parma Rucola

109,-

Tomat, mozzarella, artiskok, lufttørret skinke (parmaskinke), rucola

16. Parma

109,-

Tomat, mozzarella, gorgonzola, lufttørret skinke (parmaskinke)

17. Imperia

109,-

Mozzarella, gedeost, rosmarin, salciccia, hvidløg, oliven

18. Roma

109,-

Mozzarella, mascarpone-trøffel, gedeost, grillet peberfrugt, lufttørret skinke (parmaskinke), frisk mozzarella.

19. Noce

109,-

Mozzarella, mascarpone-trøffel, gorgonzola, aubergine, valnødder, parmesanflager, Karl Johan svampe

20. Quattro Stagioni

109,-

Tomat, mozzarella, champignon, italiensk skinke, grillet peberfrugt, artiskok

21. Rustica

109,-

Tomat, mozzarella, aubergine, semidried tomat, frisk mozzarella, pesto, rucola

22. Diavolo

109,-

Tomat, mozzarella, frisk mozzarella, salsiccia, grillet peberfrugt, rødløg, pesto, chili

23. La Pazza

109,-

Tomat, mozzarella, italiensk skinke, pepperoni.

24. Pollo con Chili

109,-

Tomat, mozzarella, kylling, grillet peberfrugt, pancetta (bacon), chili

25. Pollo Pesto

109,-

Tomat, mozzarella, kylling, pesto, cherry tomat

26. Porcini (Karl Johan svampe)

109,-

Tomat, mozzarella, Karl Johan svampe, salsiccia (krydret pølse), rødløg

27. Juventus

109,-

Tomat, mozzarella, kødstrimler (oksekød), pancetta (bacon), rødløg

28. Modena

109,-

Mozzarella, frisk mozzarella, pancetta (Ital. bacon), cherry tomat, parmesanflager, rucola, cremet balsamico.

29. Bianca

109,-

Mozzarella, pancetta (ital. bacon), rosmarin, kartoffel, olivenolie

30. Kartoffel

109,-

Tomat, mozzarella, kartoffel, cherry tomat, pesto

31. Salami Ventriccina

109,-

Tomat, mozzarella, italiensk salami, rucola, parmesanflager

32. Quattro Formaggi

109,-

Tomat, mozzarella, frisk mozzarella, parmesanflager, gorgonzola, rucola

33. Napoletana

109,-

Tomat, mozzarella, ansjoser, oliven, hvidløg, frisk basilikum

34. Aubergine

109,-

Tomat, mozzarella, grillet aubergine, kødstrimler (oksekød), semidried tomat, pesto

35. Firenze

109,-

Mozzarella, italiensk salami, kartoffel, cherry tomat, parmesanflager, pesto.

36. Lazio

109,-

Mozzarella, mascarpone-trøffel, spinat, kartoffel, rødløg, cherry tomat

37. Pecorino (Fåreost)

109,-

Tomat, mozzarella, lufttørret skinke (parmaskinke), pecorinoflager, pesto, rucola

38. Al Salmone

109,-

Mozzarella, mascarpone-trøffel, røget laks, spinat, pesto, cherry tomat

39. Valtellina

109,-

Mozzarella, mascarpone-trøffel, bresaola, artiskok, pesto, rucola

EKSTRA TILBEHØR

Grønt

12,-

Ost, kød, fisk, porcini

15,-

Pasta

Alle pasta retter serveres med brød

40. Spaghetti alla Bolognese

105,-

Kødsauce, parmesanost

41. Spaghetti alla Carbonara

119,-

Pancetta, (bacon), pasteuriseret æg, flødesauce, parmesanost.

42. Tortelloni al Prosciutto di Parma (tortelloni fyldt med spinat og ricotta ost)

119,-

Lufttørret skinke (parmaskinke), rødløg, pesto, flødesauce, parmesanost.

43. Penne con Pancetta e Broccoli

119,-

Pancetta (bacon), kødstrimler, (oksekød)broccoli, chili, hvidløg, flødesauce, parmesanost

44. Fettuccine della Casa

119,-

Grillet peberfrugt, kødsauce, champignon, napolisauce, parmesanost

45. Penne alla Altopalato

149,-

Med stykker af brandyflamberet oksemørbrad, og peberfrugt, serveret i en let fløde-senepsauce, friskrevet parmesan ost og citron

46. Fettuccine con Carne e Porcini

119,-

Karl Johan svampe, oksekød, ingefær, hvidløg, flødesauce, parmesanost

47. Fettuccine al Salmone

129,-

Røget laks, spinat, hvidvin, flødesauce, rødløg, citron

48. Spaghetti con Gamberi

129,-

Spaghetti med tigerrejer, cherry tomater, olivenolie, frisk basilikum hvidvin, hvidløg, chili, napolisauce

49. Lasagne

105,-

Med kødsauce

50. Fettuccine al Tartufo

119,-

Kødstrimler (oksekød), champignon, trøffel, flødesauce, parmesanost

51. Penne con Salsiccia e Porcini

119,-

Salsiccia (krydret pølse), Karl Johan svampe, rødløg, flødesauce, parmesanost

52. Penne al Gorgonzola

119,-

Parmaskinke, champignon, valnødder, rucola, gorgonzolasauce

53. Spaghetti alla Marinara

119,-

Blandet seafood, napolisauce, hvidvin, persille, hvidløg, chili

54. Penne al filetto

149,-

Med oksemørbrad, Karl Johan svampe, trøffel og parmesanflager

CIABATTA SANDWICH

70. Grillet Aubergine

90,-

Salatmix, frisk mozzarella, semidried tomat, pesto

71. Kylling og Pancetta (Italiensk bacon)

95,-

Salatmix, frisk mozzarella, semidried tomat, pesto

72. Laks og Avocado

95,-

Salatmix, semidried tomat, basilikum, pesto

73. Kødstrimler (oksekød)

95,-

Salatmix, rødløg, cherry tomat, frisk mozzarella, creme fraiche dressing, jalapenõs

74. Kylling og Avocado

95,-

Salatmix, parmesanost, semidried tomat, pesto

75. Kødstrimler (oksekød) og Pancetta (Italiensk bacon)

95,-

Salatmix, parmesanost, avocado, semidried tomat, pesto, rødløg

76. Tun og Avocado

95,-

Salatmix, semidried tomat, pesto, rødløg

77. Gedeost

90,-

Salatmix, grillet peberfrugt, semidried tomat, pesto

78. Bresaola

90,-

Salatmix, cherry tomat, frisk mozzarella, pesto

79. Lufttørret Skinke (Parmaskinke)

90,-

Salatmix, cherry tomat, frisk mozzarella, pesto

80. Italiensk Salami

90,-

Salatmix, frisk mozzarella, cherry tomat, pesto

81. Mortadella (pølse)

90,-

Salatmix, frisk mozzarella, semi- dried tomater, pesto

SALAT

Serveres med brød

60. Parmaskinke

119,-

Medog semidried tomater, rødløg, grillede artiskokhjerter, blandet salat, parmaskinke, friske krydderurter, avocado, jomfru olivenolie og balsamico. Fuldendes med parmesanflager

61. Mozzarella Caprese

109,-

Salatmix, frisk bøffelmozzarella, basilikum, cherry tomat, pesto

62. Tigerrejer

129,-

Blandet salat serveret med grillede hvidløgsmarinerede tigerrejer Hertil cherry tomater, peberfrugt, og rødløg. Serveres med hvidløgsdressing.

63. Kylling Avocado

109,-

Salatmix, cherry tomater, pesto, parmesanost.

64. Røget Laks

119,-

Salatmix, cherry tomat, citron, avocado, rødløg, pesto

65. Artiskok

105,-

Salatmix, artiskok, marinerede oliven, bøffelmozzarella, semidried tomater, cremet balsamico

ANTIPASTI

Serveres med vores italienske specialiteter: Bøffelmozzarella, pecorino, parmesanost, parmaskinke, salami,bresaola, pancetta, oliven,mortadella grillet grøntsager, semidried tomater, pesto og hjemmebagt brød

67. Antipasti ( 1 person)

149,-

Forret

83. Rejecocktail

85,-

Kaviar, salatmix, citron, cherry tomat, rød dressing

84. Carpaccio

99,-

Oksemørbrad, rucola, parmesanost og pesto

85. Tigerrejer

109,-

Stegt i olivenolie, hvidløg og persille. Serveres på bund af blandede salater

86. Bruschetta

69,-

Frisk basilikum, tomat, frisk mozzarella, rødløg, hvidløg

87. Bruschetta med pancetta

75,-

Frisk basilikum, tomat, frisk mozzarella, rødløg, hvidløg

HOVEDRETTER

Serveres med årstidens grøntsager. Vælg mellem: Kartoffelbåde, smørstegte kartofler eller pommes frites Vælg også mellem: Hollandaise, bearnaise, peber, rødvin eller gorgonzola sauce

90. Oksemørbrad

249,-

Grillet Oksemørbrad

91. Entrecôte Ribeye

249,-

Fedtmarmoreret oksekød, grillet på lavagrill

92. Grillet Laks

239,-

Grillet Laks med grillet asparges, citron

Burger

Serveres med kartoffelbåde eller pommes frites og dip

95. Hot & Spicy Burger

129,-

Grillet oksekød salat, tomat, rødløg, cheddarost, salatmayonnaise, jalapeños og chili dressing. chilimayonnaise

96. Barbecue Burger

129,-

Hereford (ca 200 gr. ) med pancetta, (Italiensk bacon), cheddarost, peberfrugt, rødløg, tomater, agurk, barbecuesauce

97. Cheese Burger

129,-

Hereford (ca 200 gr. ) med cheddarost, salat, tomat, agurk, rødløg og mayonnaise

FROKOST TILBUD

fra 11.00 - 15.00

F1. Oksemørbrad

179,-

Grillet Oksemørbrad med årstidens grøntsager, kartoffelbåde og frit valg af sauce

F2. Entrecôte ribeye

179,-

Fedtmarmoreret oksekød, grillet på lavagrill, med årstidens grøntsager, kartoffelbåde og frit valg af sauce

F3. Stjerneskud

149,-

Med Fiskefilet, rejer, laks, rød dressing, asparges, cherry tomater salat og citron. Serveres på hjemmelavet italiensk brød.

F4. Spaghetti Carbonara

110,-

Pancetta, æg, flødesauce, parmesanost

F5. Pizza Primavera

99,-

Tomat, frisk mozzarella, cherry tomat, frisk basilikum

F6. Pizza Parma Rucola

99,-

Mozzarella, artiskok, lufttørret skinke (parmaskinke), rucola

F7. Fiskefilet (2 stk.)

99,-

Serveres med pommes frites, remoulade og citron

FADØL

Menabrea Bionda 4,7%

42,- / 59,-

Dejlig frisk øl, med flot hvidt skum. Duft af korn og tørret græs samt citrusfrugter. En favorit fra Menabrea som kan nydes året rundt

Menabrea Ambrata 5 %

42,- / 59,-

En super dejlig øl, minder om classic typen. En flot dyb farve, rund og blød i smagen, med en frisk lang bitter eftersmag.

Øl / Flaske

Menabrea Strong 8% 33 cl.

49,-

Fyldig og mørkebrun øl. Krydret med toner af chokolade, kaffe, med en god lang sødlig bitterhed. En øl brygget specielt til det danske marked, og den adskiller sig fra de andre ved at være kraftigere og mørkere

Menabrea Rossa 7,5% 33 cl

45,-

Mørk, fyldig, afrundet og let drikbarhed Ale er Menabreas svar på en mørk øl. I vanlig Menabrea-stil, bliver du forført i en perfekt balance mellem mørke toner og friske og bløde nuancer af yderst behagelig øl

Pilsnerøl Peroni 4,75% 33 cl.

45,-

Brygget ved hjælp af intet mindre end den fineste humle, det reneste italienske vand, den bedste italienske majs og byg. Det er blandingen af disse ingredienser, der gør Peroni en af de mest anerkendte italienske øl i verden. 0,33 l

APERITIF

Gin & Tonic

75,-

Mojito

75,-

Grappa 38% alc./ vol 3 cl

55,-

Aperol Spritz 11%

65,-

Limoncello 30% alc./ vol 3 cl

55,-

Irish coffee

70,-

3 RETTERS MENU 1

FORRET / HOVEDRET/ DESSERT

FORRET

Stegte tigerrejer Stegt i olivenolie, hvidløg og persille. Serveres på bund af blandede salater, rosmarin

HOVEDRET

Grillet Oksemørbrad eller Grillet Entrecôte Ribeye Serveres med årstidens grøntsager. Frit valg af kartoffler og sauce

DESSERT

339,-

Frit valg

3 RETTERS MENU 2

FORRET / HOVEDRET/ DESSERT

FORRET

Valgfri forret fra menukort

HOVEDRET

Frit valg mellem PASTA, PIZZA eller BURGER fra menukort

DESSERT

269,-

Tiramisu

DRIKKEVARER - GALVANINA

Økologiske Italienske sodavand 35 cl.

Bio cola / Bio Cola Zero 100% naturlig

39,-

Aranciata (appelsin)

39,-

Aranciata rosso Blod appelsin

39,-

Lemonata

39,-

Blod appelsin, blåbær og sort gulerod

39,-

Granatæble

39,-

Gassosa

39,-

Tonic

39,-

Ginger beer

39,-

Ice Tea - lemon

39,-

Ice Tea - fersken

39,-

VAND & SODAVAND

Acqua Panna uden brus 50cl

35,-

Kande vand

35,-

San Pellegrino vand med brus 50cl

35,-

Coca cola / Coca Cola Zero

25 cl 34,- / 50cl 48,-

JUICE / MOST

Økologisk juice, af friske frugter,- uden tilsætning af sukker

Appelsin Juice økologisk 25 cl

35,-

Æblemost økologisk 25 cl

35,-

Hyldeblomst økologisk 25 cl

35,-

DESSERTER

Hjemmelavet Tiramisu..

55,

Mørk Tartufo (Trøffel is)

55,-

Tartufo Nero er en chokoladetrøffel is dessert, med en kerne af fløde omgivet af kakao med nødder og overstrøet med kakao. Serveres med hasselnødder

Goloso skovbær

55,-

Kagebund med creme af fløde og skovbær ovenpå, pyntet på topen med bær og hvide chokoladeflager

Crème brûlée

48,-

Chokolade kage

59,-

Italiensk Is

59,-

Kaffe

The

30,-

Espresso

30,-

Double Espresso

35,-

Americano

39,-

Cappuccino

32,-

Caffe Latte

38,-

Irish Coffee

75,-

Iskaffe

48,-

VINE

SPUMANTE -PIZZOLATO (ØKOLOGISK)

Pris pr. flaske 289,- / Pris pr. glas 65,-

I fem generationer har Pizzolato-familien dyrket vin i nærheden af Treviso. Omhu i marken, økologisk dyrkning og talentfuldt vinmageri gør, at de altid leverer vine med friskhed og charme. Denne Extra Dry Spumante med duft af moden pære, papaya, citronskal og makronbund har en ganske let sødme – 15 gr. sukker pr. liter – der giver en blid og frugtig kant

GRAN SASSO PRIMITIVO , EDIZIONE LIMITATA (Rødvin)

Pris pr. flaske 345,- / Pris pr. glas 69,-

Primitivo i ”gammeldags” udgave med sødlig næse med solbærbusk og fad i næsen og fyldig og opulent mund med kirsebærsødme og toner af oregano og balsamico i den lange intensive eftersmag

MONTEPULCIANO D’ABBRUZZO, GATTONE (ØKOLOGISK) (Rødvin)

Pris pr. flaske 289,- / pris pr. glas 65,-

En herlig rødvin, der dufter af modne brombær og blå druer. Smagen er fuld af bærmost og med en fin syre til slut. En helt igennem vellykket vin, der er fremstillet på økodruer

CHARDONNAY, GATTONE (ØKOLOGISK) (Hvidvin)

Pris pr. flaske 289,- / Pris pr. glas 65,-

Mineralsk og elegant Chardonnay fra Italiens østkyst. Æblekage, ristede hasselnødder og friskkværnet smør. Flot vin fra økologiske marker.

CHIANTI FATORIA SCANANNO (ØKOLOGISK) (Rødvin)

Pris pr. flaske 345,- / Pris pr. glas 69,-

Når Chianti er bedst, er den alt det bedste fra Italien på flaske. Og dét er Scannano. Klassisk, høj kvalitet og hands-on fremstilling. Næsen er intens og frugtig, med friske kirsebær, læder, tobak, balsamiske noter og et elegant fadpræg. Paletten er livlig, saftig og balanceret med sødmefulde tanniner og en flot lang finish.

CERASUOLO D'ABRUZZO, GATTONE ROSÉ (ØKOLOGISK)

Pris pr. flaske 289,- / Pris pr. glas 65,-

Gattone Cerasuolo er tør, frisk og harmonisk. Den korte skindkontakt gør, at tanninerne er få og afbalancerede. Appelsinskal, kanel, rosenblade og en afdæmpet syre er indtrykkene efter første (store) slurk. Jordbær, tørrede kirsebær og et strejf af mandel kommer snigende på bagkanten. G

VALPOLICELLA RIPASSO- ANTICHE TERRE (Rødvin)

Pris pr. flaske 345,- / Pris pr. glas 69,-

Denne Ripasso er at regne som lillebroren til husets ‘ægte’ Amarone, men der er rigelig af vaskeægte Amaronekarakter på færde her ikke deso mindre: Pakket med sveskeblomme, mørke bær, bitter chokolade og espresso

SCAIA ROSATO, TENUTA SANT´ANTONIO (Rosé)

Pris pr. flaske 289,- / Pris pr. glas 65,-

Enkel og ren rosé med friske toner af friske saftige røde bær, jordbær og hindbær. Et dejligt ummidelbart glas der smager af mere. Fremstillet af druesorten Rondinella. Region: Veneto

SCAIA ROSSO, TENUTA SANT´ANTONIO (Rødvin)

Pris pr. flaske 289,- / Pris pr. glas 65,-

Saftig og imødekommende rødvin der er ren og ligetil. Fremstillet af druesorten Corvina. Region: Veneto.

SCAIA BIANCA, TENUTA SANT´ANTONIO (Hvidvin)

Pris pr. flaske 289,- / Pris pr. glas 65,-

Frisk og ren hvidvin, der er inviterende og herlig. Ukompliceret og ligetil. Fremstillet af druesorterne Garganega, Trebbiano di Soave, Chardonnay.Region: Veneto.

BARBERA D’ALBA – AZIENDA AGRICOLA LE STRETTE (Rødvin)

Pris pr. flaske 349,- / Pris pr. glas 69,-

Barbera d’Alba “Persole” kommer fra en enkelt mark i landsbyen Novello. Vinstokkenes alder er op mod 50 år. Duften har varm duft af røde bær og florale indslag suppleret med krydderier. Dejlig indbydende duft. Smagen er fyldig og let sødmefuld med masser af krydderi, florale noter og røde kirsebær og bid i frugtsyren.

BAROLO – COOPERATIVA TRA PRODUTTORI (Rødvin)

Pris pr. flaske 399,- / Pris pr. glas 79,-

100% Nebbiolo med duft af roser, lakrids og jordbær. Silkeblød, raffineret og dyb. Kongen af italiensk vin i en kompleks og harmonisk udgave, der kalder på de store glas og gerne en tur på karaffel før servering. Yndlingsselskabet er kød, gerne braiseret som i hjemlandet. Denne Barolo giver dig en kompleks vin, god tekstur, med fine tanniner og en herlig syre friskhed.

BAROLO – CARLO REVELLO & FIGLI (Rødvin)

Pris pr. flaske 599,- / Pris pr. glas -

Peber- og kirsebærintensiv næse og indsmigrende mellemfyldig mund med overraskende imødekommende tanniner og kontrolleret syre, som sammen med de delikate noter af mokka, trøffel og brombær får vinen til at fremstå som en særdeles vellavet sag.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA – ANTICHE TERRE (Rødvin

Pris pr. flaske 449,- / Pris pr. glas -

En amarone med et klassisk eksempel på vinens styrker: tørrede frugter, masser af solbær samt krydderier og lakrids i glasset. Syren er behagelig, og fadlagringen giver et elegant kick af vanilje og tobak i eftersmag.