Menukort

PIZZA

Vælges fuldkornspizza +5,- ekstra

1. Margherita

68,-

Tomat, ost, frisk basilikum

2. Bresaola (Lufttørret okseinder/år)

89,-

Tomat, ost, bresaola, rucola, parmesanflager.

3. Formaggio di capra (gedeost)

89,-

Ost, gedeost, mascarpone trøffel, salami, spinat, rødløg

4. Capricciosa

80,-

Tomat, ost, italiensk skinke, champignon

5. Pancetta (Italiensk bacon)

89,-

Tomat, ost, spinat, pancetta, kylling, semidried tomat

6. Rimini

89,-

Ost, spinat, rødløg, gorgonzola, valnødder

7. ltaliana

80,-

Tomat, ost, rødløg, kødsauce

8. Primavera

89,-

Tomat, ost, frisk mozzarella, cherry tomat, frisk basilikum

9. Tartufo

89,-

Ost, mascarpone-trøffel, kødstrimler, champignon

10. Hawaii

80,-

Tomat, ost, italiensk skinke, ananas

11. Salsiccia Toscana (Krydret pølse)

89,-

Ost, salsiccia, pancetta, kartoffel, rucola

12. Pizza Con lnsalata

89,-

Tomat, ost, kødstrimler, salat, dressing

13. Milano

89,-

Tomat, ost, pepperoni, gorgonzola, rødløg, grillet peberfrugt

14. Toscana

89,-

Tomat, ost, kødstrimler, Karl Johan svampe, grillet peberfrugt, chili, hvidløg

15. Parma Rucola

89,-

Tomat, ost, artiskok, lufttørret skinke (parmaskinke), rucola

16. Parma

89,-

Tomat, ost, gorgonzola, lufttørret skinke (parmaskinke)

17. lmperia

89,-

Ost, gedeost, rosmarin, salciccia, hvidløg

18. Roma

89,-

Ost, mascarpone-trøffel, gedeost, grillet peberfrugt, lufttørret. skinke, frisk mozzarella

19. Noce

89,-

Ost, mascarpone-trøffel, gorgonzola, porcini, aubergine, valnødder, parmesanflager.

20. Quattro Stagioni

89,-

Tomat, ost, champignon, italiensk skinke, grillet peberfrugt, artiskok

21. Rustica

89,-

Tomat, ost, aubergine, semidried tomat, frisk mozzarella, pesto, rucola

22. Diavolo

89,-

Tomat, ost, mozzarel/a, salsiccia, grillet peberfrugt, rødløg, pesto, chili

23. La Pazza

89,-

Tomat, ost, italiensk skinke, pepperoni

24. Pollo con Chili

89,-

Tomat, ost, kylling, grillet peberfrugt, pancetta (bacon), chili

25. Pollo Pesto

89,-

Tomat, ost, kylling, pesto, cherry tomat

26. Porcini (Karl Johan svampe)

89,-

Tomat, ost, Karl Johan svampe, salsiccia (krydret pølse), rødløg

27. Juventus

89,-

Tomat, ost, kødstrimler, pancetta (bacon), rødløg

28. Modena

89,-

Ost, frisk mozzarella, pancetta (bacon), cherry tomat, parmesanflager, rucola, cremet balsamico

29. Bianca

89,-

Ost, pancetta (italiensk bacon), rosmarin, kartoffel, olivenolie

30. Kartoffel

89,-

Tomat, ost, kartoffel, cherry tomat, pesto

31. Salami Ventriccina

89,-

Tomat, ost, italiensk salami, rucola, parmesanflager

32. Quattro Formaggi

89,-

Tomat, ost, frisk mozzarella, parmesanflager, gorgonzola, rucola

33. Napoletana

89,-

Tomat, ost, ansjoser, oliven, hvidløg, frisk basilikum

34. Aubergine

89,-

Tomat, ost, grillet aubergine, kødstrimler, semidried tomat, pesto

35. Firenze

89,-

Ost, italiensk salami, kartoffel, cherry tomat, parmesanflager, pesto

36. Lazio

89,-

Ost, mascarpone-trøffel, spinat, kartoffel, rødløg, cherry tomat

37. Pecorino (Fåreost)

89,-

Tomat, ost, lufttørret skinke (parmaskinke), pecorinoflager, pesto, ru cola

38. Al Salmone

89,-

Ost, mascarpone-trøffel, røget laks, spinat, pesto, cherry tomat

39. ValteIlina

89,-

Ost, mascarpone-trøffel, bresaola, artiskok, pesto

EKSTRA TILBEHØR

Grønt

12,-

Ost, kød, fisk, Porcini

15,-

PASTA

Alle pasta retter serveres med brød

40. Spaghetti alla Bolognese

85,-

Kødsauce, parmesanost

41. Spaghetti alla Carbonara

90,-

Pancetta, æg, flødesauce, parmesanost

42. Tortelloni al prosciutto di Parma

95,-

Lufttørret skinke (parmaskinke), rødløg, pesto, flødesauce, parmesanost

43. Penne con Pancetta e Broccoli

95,-

Pancetta (bacon), kødstrimler, broccoli, chili, hvidløg, flødesauce, parmesanost

44. Fettuccine Della Casa

95,-

Grillet peberfrugt, kødsauce, champignon, napolisauce, parmesanost

45. Spaghetti con Cotto e Pancetta

95,-

Italiensk skinke, pancetta, napolisauce, fløde, parmesanost

46. Fettuccine con Carne e Porcini

95,-

Karl Johan svampe, oksekød, ingefær, hvidløg, flødesauce, parmesanost

47. Fettuccine Al Salmone

95,-

Røget laks, spinat, hvidvin, flødesauce, rødløg, citron

48. Spaghetti con Gamberi

95,-

Kæmperejer, hvidvin, persille, chili, hvidløg, grillet peberfrugt, citron, cherry tomat, napolisauce

49. Lasagne

85,-

Med.kødsauce

50. Fettuccine Al Tartufo

95,-

Kødstrimler, champignon, trøffel, Jødesauce, parmesanost

51. Penne con Salsiccia e Porcini

95,-

Salsiccia (krydret pølse), Karl Johan svampe, rødløg, flødesauce, parmesanost

52. Penne al Gorgonzola

95,-

Parmaskinke, champignon, valnødder, ruco/a, gorgonzolasauce

53. Spaghetti alla Marinara

95,-

Blandet seafood, napolisauce, hvidvin, persille, hvidløg, chili

54. Penne al Salame

95,-

Salami, pancetta, champignon, rødløg, ruco/a, flødesauce, parmesanost

CIABATTA SANDWICH

70. Grillet Aubergine

65,-

Salatmix, frisk mozzarella, semidried tomat, pesto

71. Kylling og Pancetta (Italiensk bacon)

69,-

Salatmix, frisk mozzarella, semidried tomat, pesto

72. Laks og Avocado

69,-

Salatmix, semidried tomat, basilikum, pesto

73. Kødstrimler

69,-

Salatmix, rødløg, chili, cherry tomat, frisk mozzarella, creme fraiche dressing

74. Kylling og Avocado

69,-

Salatmix, parmesanost, semidried tomat, pesto

75. Kødstrimler og Pancetta (Italiensk bacon)

69,-

Salatmix, parmesanost, avocado, semidried tomat, pesto, rødløg

76. Tun og Avocado

69,-

Salatmix, semidried tomat, pesto, rødløg

77. Gedeost

65,-

Salatmix, grillet peberfrugt, semidried tomat, pesto

78. Bresaola

65,-

Salatmix, cherry tomat, frisk mozzarella, pesto

79. Lufttørret skinke (Parmaskinke)

65,-

Salatmix, cherry tomat, frisk mozzarella, pesto

80. Italiensk Salami

65,-

Salatmix, frisk mozzarella, cherry tomat, pesto

SALAT

Serveres med brød

61. Mozzarella Caprese

69,-

Salatmix, frisk bøffelmozzarella, basilikum, cherry tomat, pesto

62. Parmaskinke

69,-

Salatmix, cherry tomat, pesto, parmesanost

63. Kylling Avocado

69,-

Salatmix, cherry tomat, pesto, parmesanost

64. Røget Laks

69,-

Salatmix, cherry tomat, citron, avocado, rødløg, pesto

65. Artiskok

69,-

Salatmix, artiskok, marinerede oliven, bøffelmozzarella, semidried tomater, cremet balsamico

FORRET

81. Mozzarella Caprese

42,-

Salatmix, bøffelmozzarella, basilikum, cherry tomat, pesto

82. Kylling Avocado

42,-

Salatmix, cherry tomat, pesto, parmesanost

83. Parmaskinke

42,-

Salatmix, cherry tomat, pesto, parmesanost

84. Røget Laks

42,-

Salatmix, cherry tomat, citron, avocado, rødløg, pesto

85. Bresaola (Lufttørret okseinderlår)

42,-

Salatmix, citron, parmesanost, oliven

86. Bruschetta

35,-

Hvidløgsbrød med frisk basilikum, frisk mozzarella, hakket tomat, rødløg, hvidløg

87. Bruschetta

39,-

Hvidløgsbrød med frisk basilikum, pancetta, frisk mozzarella, hakket tomat, rødløg, hvidløg

ANTIPASTI

Serveres med vores italienske specialiteter: Bøffelmozzarella, pecorino, parmesanost, parmaskinke, salami, bresaola, pancetta, oliven, grillet grønt, semidried tomat, pesto og hjemmebagt brød

Antipasti ( 1 person)

99,-

Antipasti ( 2 personer)

179,-

FADØL

Menabrea Bionda 4, 7%

33,- / 55,-

Dejlig frisk øl, med flot hvidt skum. Duft af kom og tørret græs samt citrusfrugter. En favorit fra Menabrea som kan nydes året rundt

Menabrea Ambrata 5 %

33,- / 55,-

En super dejlig øl, minder om classic typen. En flot dyb farve, rund og blød i smagen, med en frisk lang bitter eftersmag

ØL FLASKE

Menabrea Strong 8% 33 cl.

39,-

Fyldig og mørkebrun øl. Krydret med toner af chokolade, kaffe, med en god lang sødlig bitterhed. En øl brygget specielt til det danske marked, og den adskiller sig fra de andre ved at være kraftigere og mørkere

Menabrea Rossa 7,5% 33 cl.

39,-

Mørk, fyldig, afrundet og let drikbarhed Ale er Menabreas svar på en mørk øl. I vanlig Menabrea-stil, bliver du forført i en perfekt balance, mellem mørke toner og friske og bløde nuancer af yderst behagelig øl

Pilsnerøl Peroni 4,75% 33 cl.

35,-

Brygget ved hjælp af intet mindre end den fineste humle, det reneste italienske vand, den bedste italienske majs og byg. Det er blandingen af disse ingredienser, der gør Peroni en af de mest anerkendte italienske øl i verden.

Amarcord Gradisca 5,2% abv. 50 cl.

65,-

Undergæret, strågul til blond farvet øl af typen Premium lager. Kiassisk lagerøl med en god balance af malt og humle. Frisk og lang eftersmag der er let hurnlet

Amarcord Volpina Rossa Doppio Malto 6,5% abv. 50 cl.

65,-

Overgæret, mahogni farvet øl af typen Streng Ale. Smagen er krydret, og i starten let sødlig men rundes af med en behagelig bitter eftersmag som holder længe

Amarcord Midona Bionda Doppio Malto 6,5% abv. 50 cl.

65,-

Overgæret, ravfarvet øl af typen Belgian Ale. Smagen lidt sødlig men skifter til let bitter. Middelfyldigt og let bitter eftersmag

Amarcord Tabachera 9% abv. 50 cl.

65,-

Overgæret, ravfarvet øl af typen Belgian Streng Ale. Smagen er i starten sødlig og meget fyldig, men skifter til en let bitter karakter. Moderat og let bitter eftersmag

Grappa eller Limoncello

30,-

38% / 30% alc./ vol 3 cl

Aperol

65,-

11 % glas

DRIKKEVARER - GALVANINA

Økologisk italienske sodavand 35 cl.

Bio cola/ Bio Cola Zero 100% naturlig

35,-

Aranciata

35,-

Aranciata rosso

35,-

Lemonata

35,-

Blod appelsin, blåbær og sort gulerod

35,-

Granatæble

35,-

Gassosa

35,-

Tonic

35,-

Ginger beer

35,-

lce Tea - /emon

35,-

lce Tea - fersken

35,-

VAND & SODAVAND

Acqua Panna uden brus

35,-

50 cl

Kande vand

30,-

San Pellegrino vand med brus

35,-

50 cl

Coca cola/ Coca Cola Zero

30,-

25 cl

JUICE/ MOST

Økologiskjuice, af friske frugter,- uden tilsatning af sukker.

Apelsin Juice økologisk

30,-

25 cl

Æblemost økologisk

30,-

25 cl

Hyldeblomst økologisk

30,-

25 cl

DESSERTER

Hjemmelavet Tiramisu

44,-

Mørk Tartufo (Trøffel is)

44,-

Tartufo Nero er en chokoladetrøffel is dessert, med en kerne af fløde omgivet af kakao med nødder og overstrået med kakao. Serveres med hasselnødder

KAFFE

The

25,-

Espresso

25,-

Double Espresso

30,-

Americano

25,-

Cappuccino

34,-

Caffe Latte

36,-

VINE

SPUMANTE -PIZZOLATO (ØKOLOGISK)

Pris pr. flaske 230,- / Pris pr. glas 55,-

I fem generationer har Pizzolato-familien dyrket vin i nærheden af Treviso. Omhu i marken, økologisk dyrkning og talentfuldt vinmageri gør, at de altid leverer vine med friskhed og charme. Denne Extra Dry Spumante med duft af moden pære, papaya, citronskal og makronbund har et ganske let sødme - 15 gr. sukker pr. liter - der giver en blid og frugtig kant.

GRAN SASSO PRIMITIVO , EDIZIONE LIMITATA (Rødvin)

Pris pr. flaske 230,- / Pris pr. glas 55,-

Primitivo i "gammeldags" udgave med sødlig næse med solbærbusk og fad i næsen og fyldig og opulent mund med kirsebærsødme og toner af oregano og balsamico i den lange intensive eftersmag

MONTEPULCIAO D' ABBRUZZO, GATTONE (ØKOLOGISK) (Rødvin)

Pris pr. flaske 230,- / Pris pr. glas 55,-

En herlig rødvin, der dufter af modne brombær og blå druer. Smagen er fuld af bærmost og med en fin syre til slut. En helt igennem vellykket vin, der er fremstillet på økodruer.

CHARDONNAY, GATTONE (ØKOLOGISK) (Hvidvin)

Pris pr. flaske 230,- / Pris pr. glas 55,-

Mineralsk og elegant Chardonnay fra Italiens østkyst. Æblekage, ristede hasselnødder og friskkværnet smør. Flot vin fra økologiske marker.

SANGIOVESE - LA FOGLIOLA ROSSO -.TENUTA SANTI GIACOMO E FILIPPO (ØKOLOGISK) (Rødvin)

Pris pr. flaske 249,- / Pris pr. glas 58,-

Saftig- og fuldblods Sangiovese i den helt skinnende røde stil fra bløde bakker. Her i form af en Sangiovese der synger en saftig, nydelsesfuld sang, akko'!1pagneret af bløde tanniner og frugt, så man er i den syvende himmel.

VALPOLICELLA RIPASSO- ANTICHE TERRE (Rødvin)

Pris pr. flaske 295,- / Pris pr. glas 58,-

Denne Ripasso er at regne som lillebroren til husets 'ægte' Amarone, "men der er rigelig af vaskeægte Amaronekarakter på færde her ikke desto mindre: Pakket med sveskeblomme, mørke bær, bitter chokolade og espresso

SCAIA ROSATO, TENUTA SANT'ANTONIO (Rose)

Pris pr. flaske 230,- / Pris pr. glas 55,-

Enkel og ren rose med friske toner af friske saftige røde bær, jordbær og hindbær. Et dejligt ummidelbart glas der smager af mere. Fremstil/et af druesorten Rondinel/a. Region: Veneto.

SCAIA ROSSO, TEN UTA SANT' ANTONIO (Rødvin)

Pris pr. flaske 230,- / Pris pr. glas 55,-

Saftig og imødekommende rødvin der er ren og ligetil. Fremstil/et af druesorten Corvina. Region: Veneto.

SCAIA BIANCA, TENUTA SANT'ANTONIO (Hvidvin)

Pris pr. flaske 230,- / Pris pr. glas 55,-

Frisk og ren hvidvin, der er inviterende og herlig. Ukompliceret og ligetil. Fremstillet af druesorterne Garganega, Trebbiano di Soave, ChardonnayRegion: Veneto

BARBERA D' ALBA-AZIENDA AG RICO LA LE STRETTE (Rødvin)

Pris pr. flaske 295,- / Pris pr. glas 58,-

Barbera d'Alba "Persole" kommer fra en enkelt mark i landsbyen Novello. Vinstokkenes alder er op mod 50 år. Duften har varm duft af røde bær og florale indslag suppleret med krydderier. Dejlig indbydende duft. Smagen er fyldig og let sødmefuld med masser af krydderi, florale noter og røde kirsebær og bid i frugtsyren.

BAROLO - COOPERATIVA TRA PRODUTTORI (Rødvin)

Pris pr. flaske 370,- / Pris pr. glas 69,-

100% Nebbiolo med duft af roser, lakrids og jordbær. Silkeblød, raffineret og dyb. Kongen af italiensk vin i en kompleks og harmonisk udgave, der kalder på de store glas og gerne en tur på karaffel før servering. Yndlingsselskabet er kød, gerne braiseret som i hjemlandet. Denne Barolo giver dig en kompleks vin, god tekstur, med _fine tanniner og en herlig syre friskhed.

BAROLO -CARLO REVELLO & FIGLI (Rødvin)

Pris pr. flaske 599,- / Pris pr. glas -

Peber- og kirsebærintensiv næse og indsmigrende mellemfyldig mund med overraskende imødekommende tanniner og kontrolleret syre, som sammen med de delikate noter af mokka, trøffel og brombær får vinen til at fremstå som en særdeles ve/lavet sag.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA -ANTICHE TERRE (Rødvin)

Pris pr. flaske 499,- / Pris pr. glas -

En amarone med et klassisk eksempel på vinens styrker: tørrede frugter, masser af solbær samt krydderier og lakrids i glasset. Syren er behagelig, og fad/agringen giver et elegant kick af vanilje og tobak i eftersmag.