Menukort

PIZZA

Vælges fuldkornspizza +5,- ekstra

1. Margherita

79,-

Tomat, ost, frisk basilikum

2. Bresaola (Lufttørret okseinder/år)

99,-

Tomat, ost, bresaola, rucola, parmesanflager.

3. Formaggio di capra (gedeost)

99,-

Ost, gedeost, mascarpone trøffel, salami, spinat, rødløg

4. Capricciosa

89,-

Tomat, ost, italiensk skinke, champignon

5. Pancetta (Italiensk bacon)

99,-

Tomat, ost, spinat, pancetta, kylling, semidried tomat

6. Rimini

99,-

Ost, spinat, rødløg, gorgonzola, valnødder

7. ltaliana

89,-

Tomat, ost, rødløg, kødsauce

8. Primavera

99,-

Tomat, ost, frisk mozzarella, cherry tomat, frisk basilikum

9. Tartufo

99,-

Ost, mascarpone-trøffel, kødstrimler, champignon

10. Hawaii

89,-

Tomat, ost, italiensk skinke, ananas

11. Salsiccia Toscana (Krydret pølse)

99,-

Ost, salsiccia, pancetta, kartoffel, rucola

12. Pizza Con lnsalata

99,-

Tomat, ost, kødstrimler, salat, dressing

13. Milano

99,-

Tomat, ost, pepperoni, gorgonzola, rødløg, grillet peberfrugt

14. Toscana

99,-

Tomat, ost, kødstrimler, Karl Johan svampe, grillet peberfrugt, chili, hvidløg

15. Parma Rucola

99,-

Tomat, ost, artiskok, lufttørret skinke (parmaskinke), rucola

16. Parma

99,-

Tomat, ost, gorgonzola, lufttørret skinke (parmaskinke)

17. lmperia

99,-

Ost, gedeost, rosmarin, salciccia, hvidløg

18. Roma

99,-

Ost, mascarpone-trøffel, gedeost, grillet peberfrugt, lufttørret. skinke, frisk mozzarella

19. Noce

99,-

Ost, mascarpone-trøffel, gorgonzola, porcini, aubergine, valnødder, parmesanflager.

20. Quattro Stagioni

99,-

Tomat, ost, champignon, italiensk skinke, grillet peberfrugt, artiskok

21. Rustica

99,-

Tomat, ost, aubergine, semidried tomat, frisk mozzarella, pesto, rucola

22. Diavolo

99,-

Tomat, ost, mozzarel/a, salsiccia, grillet peberfrugt, rødløg, pesto, chili

23. La Pazza

99,-

Tomat, ost, italiensk skinke, pepperoni

24. Pollo con Chili

99,-

Tomat, ost, kylling, grillet peberfrugt, pancetta (bacon), chili

25. Pollo Pesto

99,-

Tomat, ost, kylling, pesto, cherry tomat

26. Porcini (Karl Johan svampe)

99,-

Tomat, ost, Karl Johan svampe, salsiccia (krydret pølse), rødløg

27. Juventus

99,-

Tomat, ost, kødstrimler, pancetta (bacon), rødløg

28. Modena

99,-

Ost, frisk mozzarella, pancetta (bacon), cherry tomat, parmesanflager, rucola, cremet balsamico

29. Bianca

99,-

Ost, pancetta (italiensk bacon), rosmarin, kartoffel, olivenolie

30. Kartoffel

99,-

Tomat, ost, kartoffel, cherry tomat, pesto

31. Salami Ventriccina

99,-

Tomat, ost, italiensk salami, rucola, parmesanflager

32. Quattro Formaggi

99,-

Tomat, ost, frisk mozzarella, parmesanflager, gorgonzola, rucola

33. Napoletana

99,-

Tomat, ost, ansjoser, oliven, hvidløg, frisk basilikum

34. Aubergine

99,-

Tomat, ost, grillet aubergine, kødstrimler, semidried tomat, pesto

35. Firenze

99,-

Ost, italiensk salami, kartoffel, cherry tomat, parmesanflager, pesto

36. Lazio

99,-

Ost, mascarpone-trøffel, spinat, kartoffel, rødløg, cherry tomat

37. Pecorino (Fåreost)

99,-

Tomat, ost, lufttørret skinke (parmaskinke), pecorinoflager, pesto, ru cola

38. Al Salmone

99,-

Ost, mascarpone-trøffel, røget laks, spinat, pesto, cherry tomat

39. ValteIlina

99,-

Ost, mascarpone-trøffel, bresaola, artiskok, pesto

EKSTRA TILBEHØR

Grønt

12,-

Ost, kød, fisk, Porcini

15,-

PASTA

Alle pasta retter serveres med brød

40. Spaghetti alla Bolognese

95,-

Kødsauce, parmesanost

41. Spaghetti alla Carbonara

95,-

Pancetta, æg, flødesauce, parmesanost

42. Tortelloni al prosciutto di Parma

105,-

Lufttørret skinke (parmaskinke), rødløg, pesto, flødesauce, parmesanost

43. Penne con Pancetta e Broccoli

105,-

Pancetta (bacon), kødstrimler, broccoli, chili, hvidløg, flødesauce, parmesanost

44. Fettuccine Della Casa

105,-

Grillet peberfrugt, kødsauce, champignon, napolisauce, parmesanost

45. Spaghetti con Cotto e Pancetta

105,-

Italiensk skinke, pancetta, napolisauce, fløde, parmesanost

46. Fettuccine con Carne e Porcini

105,-

Karl Johan svampe, oksekød, ingefær, hvidløg, flødesauce, parmesanost

47. Fettuccine Al Salmone

105,-

Røget laks, spinat, hvidvin, flødesauce, rødløg, citron

48. Spaghetti con Gamberi

105,-

Kæmperejer, hvidvin, persille, chili, hvidløg, grillet peberfrugt, citron, cherry tomat, napolisauce

49. Lasagne

95,-

Med.kødsauce

50. Fettuccine Al Tartufo

105,-

Kødstrimler, champignon, trøffel, flødesauce, parmesanost

51. Penne con Salsiccia e Porcini

105,-

Salsiccia (krydret pølse), Karl Johan svampe, rødløg, flødesauce, parmesanost

52. Penne al Gorgonzola

105,-

Parmaskinke, champignon, valnødder, ruco/a, gorgonzolasauce

CIABATTA SANDWICH

70. Grillet Aubergine

75,-

Salatmix, frisk mozzarella, semidried tomat, pesto

71. Kylling og Pancetta (Italiensk bacon)

79,-

Salatmix, frisk mozzarella, semidried tomat, pesto

72. Laks og Avocado

79,-

Salatmix, semidried tomat, basilikum, pesto

73. Kødstrimler

79,-

Salatmix, rødløg, chili, cherry tomat, frisk mozzarella, creme fraiche dressing

74. Kylling og Avocado

79,-

Salatmix, parmesanost, semidried tomat, pesto

75. Kødstrimler og Pancetta (Italiensk bacon)

79,-

Salatmix, parmesanost, avocado, semidried tomat, pesto, rødløg

76. Tun og Avocado

79,-

Salatmix, semidried tomat, pesto, rødløg

77. Gedeost

75,-

Salatmix, grillet peberfrugt, semidried tomat, pesto

78. Bresaola

75,-

Salatmix, cherry tomat, frisk mozzarella, pesto

79. Lufttørret skinke (Parmaskinke)

75,-

Salatmix, cherry tomat, frisk mozzarella, pesto

80. Italiensk Salami

75,-

Salatmix, frisk mozzarella, cherry tomat, pesto

SALAT

Serveres med brød

61. Mozzarella Caprese

95,-

Salatmix, frisk bøffelmozzarella, basilikum, cherry tomat, pesto

62. Parmaskinke

95,-

Salatmix, cherry tomat, pesto, parmesanost

63. Kylling Avocado

95,-

Salatmix, cherry tomat, pesto, parmesanost

64. Røget Laks

95,-

Salatmix, cherry tomat, citron, avocado, rødløg, pesto

65. Artiskok

95,-

Salatmix, artiskok, marinerede oliven, bøffelmozzarella, semidried tomater, cremet balsamico

FORRET

81. Mozzarella Caprese

48,-

Salatmix, bøffelmozzarella, basilikum, cherry tomat, pesto

82. Kylling Avocado

48,-

Salatmix, cherry tomat, pesto, parmesanost

83. Parmaskinke

48,-

Salatmix, cherry tomat, pesto, parmesanost

84. Røget Laks

48,-

Salatmix, cherry tomat, citron, avocado, rødløg, pesto

85. Bresaola (Lufttørret okseinderlår)

48,-

Salatmix, citron, parmesanost, oliven

86. Bruschetta

45,-

Hvidløgsbrød med frisk basilikum, frisk mozzarella, hakket tomat, rødløg, hvidløg

87. Bruschetta

48,-

Hvidløgsbrød med frisk basilikum, pancetta, frisk mozzarella, hakket tomat, rødløg, hvidløg

ANTIPASTI

Serveres med vores italienske specialiteter: Bøffelmozzarella, pecorino, parmesanost, parmaskinke, salami, bresaola, pancetta, oliven, grillet grønt, semidried tomat, pesto og hjemmebagt brød

Antipasti ( 1 person)

119,-

Antipasti ( 2 personer)

220,-

FADØL

Menabrea Bionda 4, 7%

42,- / 59,-

Dejlig frisk øl, med flot hvidt skum. Duft af kom og tørret græs samt citrusfrugter. En favorit fra Menabrea som kan nydes året rundt

Menabrea Ambrata 5 %

42,- / 59,-

En super dejlig øl, minder om classic typen. En flot dyb farve, rund og blød i smagen, med en frisk lang bitter eftersmag

ØL FLASKE

Menabrea Strong 8% 33 cl.

45,-

Fyldig og mørkebrun øl. Krydret med toner af chokolade, kaffe, med en god lang sødlig bitterhed. En øl brygget specielt til det danske marked, og den adskiller sig fra de andre ved at være kraftigere og mørkere

Menabrea Rossa 7,5% 33 cl.

45,-

Mørk, fyldig, afrundet og let drikbarhed Ale er Menabreas svar på en mørk øl. I vanlig Menabrea-stil, bliver du forført i en perfekt balance, mellem mørke toner og friske og bløde nuancer af yderst behagelig øl

Pilsnerøl Peroni 4,75% 33 cl.

45,-

Brygget ved hjælp af intet mindre end den fineste humle, det reneste italienske vand, den bedste italienske majs og byg. Det er blandingen af disse ingredienser, der gør Peroni en af de mest anerkendte italienske øl i verden.

Amarcord Gradisca 5,2% abv. 50 cl.

65,-

Undergæret, strågul til blond farvet øl af typen Premium lager. Kiassisk lagerøl med en god balance af malt og humle. Frisk og lang eftersmag der er let hurnlet

Amarcord Volpina Rossa Doppio Malto 6,5% abv. 50 cl.

65,-

Overgæret, mahogni farvet øl af typen Streng Ale. Smagen er krydret, og i starten let sødlig men rundes af med en behagelig bitter eftersmag som holder længe

Amarcord Midona Bionda Doppio Malto 6,5% abv. 50 cl.

65,-

Overgæret, ravfarvet øl af typen Belgian Ale. Smagen lidt sødlig men skifter til let bitter. Middelfyldigt og let bitter eftersmag

Amarcord Tabachera 9% abv. 50 cl.

65,-

Overgæret, ravfarvet øl af typen Belgian Streng Ale. Smagen er i starten sødlig og meget fyldig, men skifter til en let bitter karakter. Moderat og let bitter eftersmag

Grappa eller Limoncello

30,-

38% / 30% alc./ vol 3 cl

Aperol

65,-

11 % glas

DRIKKEVARER - GALVANINA

Økologisk italienske sodavand 35 cl.

Bio cola/ Bio Cola Zero 100% naturlig

39,-

Aranciata / Appelsin

39,-

Aranciata rosso / Blood appelsin

39,-

Lemonata / Limonada

39,-

Mix - Blod appelsin, blåbær og sort gulerod

39,-

Granatæble / Melagrana

39,-

Gassosa

39,-

Ginger beer / Ingefær

39,-

lce Tea - / Lemon

39,-

lce Tea - fersken

35,-

VAND & SODAVAND

Acqua Panna uden brus

35,-

50 cl

Kande vand

35,-

San Pellegrino vand med brus

35,-

50 cl

Coca cola/ Coca Cola Zero

33,-| 46,-

25 cl - 50cl

JUICE/ MOST

Økologiskjuice, af friske frugter,- uden tilsatning af sukker.

Apelsin Juice økologisk

33,-

25 cl

Æblemost økologisk

33,-

25 cl

Hyldeblomst økologisk

33,-

25 cl

DESSERTER

Hjemmelavet Tiramisu

48,-

Mørk Tartufo (Trøffel is)

48,-

Tartufo Nero er en chokoladetrøffel is dessert, med en kerne af fløde omgivet af kakao med nødder og overstrået med kakao. Serveres med hasselnødder

Goloso skovbær

48,-

Kagebund med creme af fløde og skovbær ovenpå, pyntet på toppen med bær og hvide chokoladeflager

KAFFE

The

30,-

Espresso

30,-

Double Espresso

35,-

Americano

35,-

Cappuccino

39,-

Caffe Latte

42,-

VINE

SPUMANTE -PIZZOLATO (ØKOLOGISK)

Pris pr. flaske 299,- / Pris pr. glas 65,-

I fem generationer har Pizzolato-familien dyrket vin i nærheden af Treviso. Omhu i marken, økologisk dyrkning og talentfuldt vinmageri gør, at de altid leverer vine med friskhed og charme. Denne Extra Dry Spumante med duft af moden pære, papaya, citronskal og makronbund har et ganske let sødme - 15 gr. sukker pr. liter - der giver en blid og frugtig kant.

GRAN SASSO PRIMITIVO , EDIZIONE LIMITATA (Rødvin)

Pris pr. flaske 345,- / Pris pr. glas 69,-

Primitivo i "gammeldags" udgave med sødlig næse med solbærbusk og fad i næsen og fyldig og opulent mund med kirsebærsødme og toner af oregano og balsamico i den lange intensive eftersmag

MONTEPULCIAO D' ABBRUZZO, GATTONE (ØKOLOGISK) (Rødvin)

Pris pr. flaske 289,- / Pris pr. glas 65,-

En herlig rødvin, der dufter af modne brombær og blå druer. Smagen er fuld af bærmost og med en fin syre til slut. En helt igennem vellykket vin, der er fremstillet på økodruer.

CHARDONNAY, GATTONE (ØKOLOGISK) (Hvidvin)

Pris pr. flaske 289,- / Pris pr. glas 65,-

Mineralsk og elegant Chardonnay fra Italiens østkyst. Æblekage, ristede hasselnødder og friskkværnet smør. Flot vin fra økologiske marker.

CHIANTI FATORIA SCANANNO (ØKOLOGISK) (RØDVIN)

Pris pr. flaske 349,- / Pris pr. glas 69,-

Når Chianti er bedst, er den alt det bedste fra Italien på flaske. Og dét er Scannano. Klassisk, høj kvalitet og hands-on fremstilling. Næsen er intens og fugtig, med friske kirsebær, læder, tobak, balsamiske noter og et elegant fadpræg. Paletten er livlig, saftig og balanceret med sødmefulde tanniner og en flot lang finish.

VALPOLICELLA RIPASSO- ANTICHE TERRE (Rødvin)

Pris pr. flaske 345,- / Pris pr. glas 69,-

Denne Ripasso er at regne som lillebroren til husets 'ægte' Amarone, "men der er rigelig af vaskeægte Amaronekarakter på færde her ikke desto mindre: Pakket med sveskeblomme, mørke bær, bitter chokolade og espresso

SCAIA ROSATO, TENUTA SANT'ANTONIO (Rose)

Pris pr. flaske 289,- / Pris pr. glas 65,-

Enkel og ren rose med friske toner af friske saftige røde bær, jordbær og hindbær. Et dejligt ummidelbart glas der smager af mere. Fremstil/et af druesorten Rondinel/a. Region: Veneto.

SCAIA ROSSO, TEN UTA SANT' ANTONIO (Rødvin)

Pris pr. flaske 289,- / Pris pr. glas 65,-

Saftig og imødekommende rødvin der er ren og ligetil. Fremstil/et af druesorten Corvina. Region: Veneto.

SCAIA BIANCA, TENUTA SANT'ANTONIO (Hvidvin)

Pris pr. flaske 289,- / Pris pr. glas 65,-

Frisk og ren hvidvin, der er inviterende og herlig. Ukompliceret og ligetil. Fremstillet af druesorterne Garganega, Trebbiano di Soave, ChardonnayRegion: Veneto

BARBERA D' ALBA-AZIENDA AG RICO LA LE STRETTE (Rødvin)

Pris pr. flaske 345,- / Pris pr. glas 69,-

Barbera d'Alba "Persole" kommer fra en enkelt mark i landsbyen Novello. Vinstokkenes alder er op mod 50 år. Duften har varm duft af røde bær og florale indslag suppleret med krydderier. Dejlig indbydende duft. Smagen er fyldig og let sødmefuld med masser af krydderi, florale noter og røde kirsebær og bid i frugtsyren.

BAROLO - COOPERATIVA TRA PRODUTTORI (Rødvin)

Pris pr. flaske 399,- / Pris pr. glas 79,-

100% Nebbiolo med duft af roser, lakrids og jordbær. Silkeblød, raffineret og dyb. Kongen af italiensk vin i en kompleks og harmonisk udgave, der kalder på de store glas og gerne en tur på karaffel før servering. Yndlingsselskabet er kød, gerne braiseret som i hjemlandet. Denne Barolo giver dig en kompleks vin, god tekstur, med _fine tanniner og en herlig syre friskhed.